El Café Comercial de Madrid, ya renovado, abre sus puertas manteniendo su esencia cultural

Etiquetas

773c4067

El que muchos ya conocéis como el café más antiguo de Madrid celebra su 130 aniversario engalanándose para dar la bienvenida a una nueva etapa después de haber estado cerrado durante casi dos años. Tras un periodo de restauración de todos los elementos protegidos y acondicionamiento de los espacios para cumplir las normas de seguridad exigidas por la ley, Café Comercial reaparece manteniendo la entidad cultural por la que siempre se ha caracterizado, pero introduciendo una oferta gastronómica que recobra el sabor castizo y se adapta a cada uno de los momentos del día.

La recuperación de los toldos antiguos, el tapizado de sillones y sillas o el cuidado de los elementos de madera y de los mármoles son algunos ejemplos del trabajo minucioso que ha realizado el interiorista Juan Luis Medina de Madrid In Love Studio para devolverle al espacio la solemnidad con la que contaba.

773c4133

Tres zonas diferenciadas conviven en el nuevo Café Comercial, la de la barra, el comedor de la planta baja y una polivalente primera planta. Colores caldera y granates combinados con el terrazo continuo de los cafés de antes, grandes espejos, mesas de madera y los coquetos visillos que cubren los ventanales nos reciben en el salón contiguo a la barra.

La planta superior crea un ambiente diferente haciendo un juego de colores y texturas. Elementos clásicos renovados, originales lámparas y tapices estampados destacan sobre paredes y techos azul marino. Completan la decoración retratos de grandes escritores que pasaron por allí a lo largo de los años, frases célebres y fotografías curiosas de objetos del café que transportan a otra época.

773c4491

La propuesta culinaria viene de la mano de Pepe Roch, asesor gastronómico del Grupo El Escondite y socio en este proyecto, que toma el mando de los fogones en una apuesta por el regreso de los sabores castizos dándoles un toque contemporáneo y por el producto de Madrid como protagonista.

Dos cartas diferenciadas, la del restaurante y la de la barra, pero con un mismo lema, la vuelta a las raíces madrileñas y a la cocina de mercado. Cinco secciones para el restaurante: “Raciones de Taberna”; “Los clásicos castizos”; “Madrid en Ascuas… josper!” que cuenta con carnes de vacuno de La Finca; la opción “Al Horno” y “La Lonja Mercamadrid” con los pescados más frescos del día cocinados de forma tradicional.

773c4084

El punto dulce viene de la mano de Berno Lazer Paryathussery, el jefe de pastelería de Café Comercial, que ha diseñado dos cartas en las que destacan postres como el Fran de quesillo con helado parmesano, coulis de frambuesa y crujiente de queso, la Torrija con licor de Kalúa o la presentación de las texturas de higos.

El nuevo horario para esta nueva etapa es de lunes a viernes de 7:30h a 2:00h, los sábados de 8:00h a 2:00h y los domingos de 8:30h a 2:00h. Si añorabais el encanto del tradicional café en el que todos hemos disfrutado de muy buenos momentos, ya estáis tardando en ir a ver como ha quedado después de la reforma.

Más información | Café Comercial
En Decoesfera | 17 lugares que merecen la pena para una visita decorativa si viajas a Madrid

También te recomendamos

Défilé café: moda, gastronomía y decoración se dan la mano en este original espacio

El centro de alto rendimiento que convierte a jugadores buenos en estrellas de los eSports

Fismuler, un restaurante de aires nórdicos que hace bellos los desconchones

-
La noticia El Café Comercial de Madrid, ya renovado, abre sus puertas manteniendo su esencia cultural fue publicada originalmente en Decoesfera por Raquel .

http://ift.tt/2itrDQC

REFONOVA

Reformas integrales en Málaga

En REFONOVA somos un equipo de expertos formados en diferentes gremios que trabajamos de forma conjunta para poder satisfacer las necesidades de nuestros clientes con eficacia.

REVESTIMIENTO CERÁMICO

Colocación de baldosas en Málaga

Ponemos revestimientos de la máxima calidad, que estarán durante años en su hogar y con la correcta colocación para obtener unos resultados satisfactorios.

PINTURA Y DECORACIÓN

Trabajos de pintura en Málaga

La pintura cambiará por completo el aspecto de su hogar, local o negocio, en la actualidad hay una gran variedad de tipos de pinturas y le aconsejaremos la más conveniente.

SISTEMAS DE CALEFACCIÓN

Calefacción en Málaga

Si no cuenta con ningún sistema de calefacción en su hogar podemos instalarle el que prefiera según las características de su casa, con caldera y radiadores.




AVISO LEGAL · LSSI · POLÍTICA DE COOKIES · POLÍTICA DE PRIVACIDAD


Este sitio emplea cookies como ayuda para prestar servicios. Al utilizar este sitio, estás aceptando el uso de cookies. OK Más información